فینگرفود ها یک نوع غذای سریع و آسان بوده که گزینه بسیار مناسبی برای مهمانی ها و مراسمات شما نیز هستند
چرا که به دلیل تنوع رنگ و شکل ، میز یا سفره غذای شما را بسیار جذاب می کند و همچنین به دلیل
طعم های خوشمزه و متنوعی که دارند ، برای مهمانان شما بسیار مقبول و دلچسب خواهد بود .
از طرف دیگر در مهمانی ها و مراسماتی مانند تولد یا دورهمی ها، به دلیل وجود کیک و دسر و سایر
تنقلات ، معمولا سعی می شود غذایی سبک به عنوان ناهار یا شام تهیه شود و از پخت برنج و خورشت،
معمولا ممانعت می شود . ما در این مقاله سعی داریم چند نوع فینگرفود خوشمزه و آسان و در عین حال
کم هزینه را به شما عزیزان آموزش دهیم تا به راحتی بتوانید در تولد ها و دورهمی های خود ، آنها را
تهیه و در کنار مهمانانتان نوش جان کنید.
جامبو شلز شکم پر
یکی از فینگرفود های خوشمزه و آسان ، جامبو شلز شکم پر است که تهیه آن نیز بسیار راحت می باشد.
مواد لازم وطرز تهیه این غذای سریع و خوشمزه را در ادامه بیان می کنیم :
مواد لازم :
- 1 بسته ماکارونی جامبو
- 300 گرم سوسیس یا گوشت چرخ کرده
- دو عدد فلفل دلمه
- یک عدد پیاز بزرگ
- مقداری رب گوجه فرنگی
- 2 عدد هویج
- 100 گرم پنیر پیتزا
- مقداری قارچ ( در صورت تمایل )
- ذرت دانه شده ( به مقدار دلخواه )
- ادویه ( به نوع و میزان دلخواه )
طرز تهیه :
برای تهیه ی این فینگرفود خوشمزه و آسان ، ابتدا باید مانند طریقه معمول پخت ماکارونی ، قابلمه دلخواه
را آب کرده و اجازه دهید بر روی شعله گاز به جوش آید .
سپس یک بسته ماکارونی جامبو را درون آن بریزید و اجازه دهید کمی نرم شود .
نکته : نیازی نیست جامبو ها خیلی نرم شوند چرا که شما قرار است در آخر کار، آنها را مجددا بر روی گاز یا درون فر بپزید .
سپس ماکارونی ها را آبکش کرده و دونه دونه درون یک ماهی تابه یا قالب کیک بچینید.
حالا نوبت به تهیه مواد درون جامبو ها می رسد . شما می توانید بسته به سلیقه ی خود، از گوشت
چرخ کرده و یا سوسیس استفاده کنید . آنها را همراه با پیاز و زردچوبه تفت داده . سپس هویج نگینی شده
را بههمراه دانه های ذرتدر مقدار کمی آب بجوشانید تا نرم شوند و آنها را نیز به مخلوط گوشت
و پیاز اضافه کنید .
برای آموزش انواع فینگرفود های خوشمزه و آسان ، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
در صورت تمایل به استفاده از قارچ، آنها را نیز نگینی خرد کرده و کمی سرتفت دهید و سپس به
مواد قبلی اضافه کنید .همچنین فلفل دلمه ای ها را ریز کرده و کمی تفت داده و با مواد قبلی مخلوط می کنیم .
در آخر نیز چند قاشق رب به مواد اضافه کرده و از ادویه های دلخواه نیز مانند نمک، فلفل ، پودر سیر،
پودرکاری، آویشن و … به مواد خود اضافه کرده و آنها را خوب مخلوط می کنیم.
حالا در درون هر ماکارونی جامبو، مقداری از مواد آماده شده را ریخته و در انتها بر روی هریک ،
مقداری پنیر پیتزای رنده شده نیز می ریزیم . برای پخت این غذای سریع و خوشمزه ، 2 راه دارید :
هم می توانید آنها را درون فر گذاشته و حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد به آن اجازه پخت دهید .
و هم اینکه می توانید آنها را درون ماهی تابه و روی شعله بگذارید تا حدود 20 دقیقه پخته شود.
نکته : توجه کنید در حدی که پنیر پیتزای شما باز شده و کمی برشته شود، کافیست .
حالا جامبو شلز های خوشمزه شما آماده است. آنها را درون دیس چیده و نوش جان کنید .
اسنک مرغ و قارچ
یکی دیگر از انوع فینگرفود ها و غذاهای خوشمزه و آسان ، اسنک مرغ و قارچ می باشد .
به طور کلی اسنک به یک نوع غذای سریع گفته می شود که با نان تست و در داخل ساندویچ میکر تهیه شده باشد .
اسنک ها انواع مختلفی دارند و شما بسته به سلیقه ی خود می توانید مواد مختلفی را درون آنها بریزید.
شما می توانید از سینه ی مرغ ، گوشت چرخ کرده ، سوسیس ، کالباس یا … در داخل اسنک های خود
استفاده کنید . ما در اینجا قصد آموزش اسنک مرغ و قارچ را داریم .
مواد لازم :
- سینه مرغ 300 گرم
- قارچ 200 گرم
- پیاز 1 عدد
- نان تست 1 بسته
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- پنیر پیتزا یا گودا 100 گرم
- روغن مایع به میزان لازم
- نمک و فلفل و ادویه های دلخواه
- سس کچاپ به مقدار لازم
طرز تهیه :
برای تهیه ی این فینگرفود خوشمزه و آسان ، ابتدا باید پیاز را همراه با روغن و زردچوبه
تفت داده و سپس سینه مرغ را به آن اضافه کرده و با مقداری آب اجازه دهید کاملا پخته شود .
پس از پخته شدن سینه مرغ ، آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید .
برای آموزش طرز تهیه کیک 3 دقیقه ای با ساندویچ میکر، روی اینجا کلیک کنید.
سپس قارچ ها را خرد کرده و با حرارت زیاد داخل ماهی تابه سرتفت دهید . حالا قارچ ها را
به مرغ های ریش ریش شده اضافه کرده و همراه با انواع ادویه های دلخواه مانند نمک ، فلفل ،
آویشن ، پودر سیر ، ادویه مرغ و … مجددا آنها را سرتفت دهید .
برای آموزش انواع فینگرفود های خوشمزه و آسان ، تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
استفاده کردن از رب اختیاری است . می توانید در این مرحله کمی رب به مواداضافه کرده و آنها و یا اینکه
در حین ریختن مواد داخل نان های تست ، روی آنها کمی سس کچاب بریزید . پس از آماده کردن مواد ،
نان های تست را برداشته و روی هر یک مقداری سس کچاپ بمالید تا نان ها نرم تر شوند .
( اگر در مراحل قبلی از رب استفاده کرده اید ، نیازی به سس کچاپ نیست)
سپس بر روی هر نان، مقدار مناسبی از مواد مرغ و قارچ را بریزید .و در آخر بر روی آنها مقداری
پنیر پیتزا یا پنیر گودا بریزید . بر روی هر نان آماده شده ، یک نان دیگر گذاشته و آنها را کنار بگذارید .
ابتدا صفحات دستگاه ساندویچ میکر را بافرچه سیلیکونی، کمی چرب کرده و نان ها را درون آن قرار دهید .
حالا اسنک ها را بپزید. بسته به دستگاه شما این کار ممکن است از 3 تا 6 دقیقه زمان نیاز داشته باشد.
اسنک ها را درون ظرفی چیده و همراه با انوع سس آنها را تزئین و نوش جان کنید .
سیب زمینی شکم پر
یکی دیگر از فینگرفود های خوشمزه که یک نوع غذای سریع یا فست فود نیز به حساب می آید ،
سیب زمینی شکم پر می باشد . در این نوع غذا شما می توانید بسته به سلیقه ی خود، سیب زمینی ها را با
مواد مختلف مانند سینه مرغ ، گوشت چرخ کرده ، کالباس ، سوسیس و … پر کنید . مواد اصلی ما در این
آموزش ، استفاده از سوسیس و پنیر می باشد .
مواد لازم :
- سیب زمینی 5 عدد
- سوسیس 250 گرم
- پنیرپیتزا 100 گرم
- فلفل دلمه 1 عدد
- هویج 1 عدد
- ذرت دون شده به مقدار دلخواه
- ادویه به میزان لازم
طرز تهیه :
برای تهیه این غذای سریع، ابتدا فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید
تا داغ شود. سیب زمینی ها را شسته و با چنگال چند سوراخ داخل آنها ایجاد کنید و مستقیماً آنها را روی
توری فر قرار دهید و بگذارید تا 50 دقیقه ای در فر بپزد.
برای آموزش طرز تهیه بستنی مگنوم در خانه ، رویاینجا کلیک کنید .
برای امتحان میتوانید یک چاقو داخل سیب زمینی فرو ببرید و اگر چاقو به آسانی در آن فرو رفت ،
زمان پخت سیب زمینی ها کافیست. سیب زمینی ها را خارج کرده و اجازه دهید کاملا خنک شوند .
سپس آنها را از طول نصف کرده و گوشت سیب زمینی را با قاشق خارج کنید . خیلی نتراشید که پوست
نازک و سوراخ شود ! حدود نیم سانت از گوشت سیب زمینی باقی بماند کافیست .
سپس دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را به کرهآغشته کنید. مقداری ادویه مانند نمک و فلفل نیز
روی آن بپاشید. مجددا سیب زمینی ها راداخل سینی فر بچینید و اجازه دهیدسیب زمین ها 2 دقیقه زیر
کباب پز بمانند.
سیب زمینی ها را برگردانید تا روی دیگر آنها نیز به مدت 2 دقیقه زیر کباب پز بمانندسپس آنها را از فر
بیرون بیاورید و کناربگذارید .
برای دیدن آموزش کیک مرغ های خوشمزه و جذاب، روی اینجا کلیک کنید .
سوسیس ها را به صورت نگینی خرد کرده و با روغن تفت دهید .
هویج و فلفل دلمه را نیز نگینی کرده و کمی سرتفت دهید و به سوسیس ها اضافه کنید . ذرت ها را
درون آب جوش گذاشته تا کمی پخته و نرم شوند . سپس آنها را به مواد قبلی اضافه کنید .
ادویه های لازم مانند پودر آویشن ، نمک، فلفل ، پودرسیر ، ادویه کاری و … درون مواد ریخته
و خوب مخلوط کنید . سپس داخل سیب زمینی ها از مواد پرکرده و روی هر کدام به مقدار کافی
پنیر پیتزا بریزید و مجددا سیب زمینی ها 4 تا 5 دقیقه در کباب پز فر قرار دهید تا جایی که پنیر پیتزا
کاملا آب شده و برشته شود .سیب زمینی ها را با مواد دلخواه تزئین کنید و به صورت داغ نوش جان کنید .
سمبوسه پنیری
یکی دیگر از انواع فینگرفود و غذای سریع و راحت، سمبوسه می باشد که بسیار کم هزینه نیز می باشد.
مواد لازم :
- سیب زمینی 4 عدد
- پیاز بزرگ 1 عدد
- پیازچه 5 تا 6 ساقه جوان
- گشنیز 2 قاشق غذا خوری ساطوری شده
- جعفری 2 قاشق غذا خوری ساطوری شده
- نان لواش 4 عدد
- پنیر پیتزا 100 گرم
- روغن به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
برای تهیه این غذای سریع و جذاب ، ابتدا باید سیب زمینی ها را شسته و اجازه دهید خوب آب پز شود.
سپس آنها را پوست کرده و با گوشت کوب بکوبید .
سپس پیاز را رنده کرده ( یا نگینی خرد کنید) و با مقدار کمی روغن و زردچوبه سرتفت دهید .
سپس به سیب زمینی ها اضافه کرده و باهم مخلوط کنید.
برای آموزش طرز تهیه ژله تخم مرغ نیمرو به همراه نان لواش، روی اینجاکلیک کنید.
گشنیز ، پیازچه و جعفری تازه را خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید . در این مرحله ادویه های دلخواه
مانند نمک ، فلفل ، پودر سیر و پودر آویشن را درون مواد خود ریخته و خوب ترکیب کنید .
حالا نوبت برش زدن نان های لواش است . برای این کار نان ها را از طول ، در اندازه های 12 سانتی
برش بزنید . حالا مقدار کافی از مواد را برداشته و در ابتدای نان بریزید . بر روی مواد مقداری پنیرپیتزا
ریخته و سپس شروع به پیچیدن نان ها به صورت مثلثی کنید . نان را به صورت مثلثی ، روی هم قرار
دهید و آنقدر پیش بروید تا نان تمام شده و یک نوار کوچک باقی بماند . آن را درون لایه آخرینمثلث کرده
تا سمبوسه ها فیکس شوند . حالا سمبوسه های آماده شده را در روغن سرخ کرده و نوش جان کنید.
امیدواریم از مطالعه این مقاله لذت برده باشید ♥
لطفا با کامنت ها و نظرات خود، ما را در جهت بهبود کارمان یاری بفرمایید♥
از همکاری شما عزیزان صمیمانه سپاس گزاریم♥