شربت های تابستانی از جمله ملزومات فصل گرما هستند که می توانند عطش و حرارت بدن را در ماه های
گرم سال، به میزان زیادی کاهش دهند و بدن را خنک نگه دارند.
با مصرف مدام شربت های تابستانی ، می توانید از گرما زده شدن و کم شدن آب بدن خود ، جلوگیری کنید
و از فصل تابستان ، لذت بیشتری ببرید .
ما در این مقاله مواد لازم و طرز تهیه انواع شربت های تابستانی خنک را به شما عزیزان آموزش داده ایم.
لطفا تا انتهای مقاله با ما همراه باشید ♥
شربت سکنجبین
یکی از خوشمزه ترین انواع شربت های تابستانی ، شربت سکنجبین است که نام اصلی آن، سکنگبین
می باشد .
این شربت علاوه بر اینکه می تواند عطش و تشنگی شما را رفع کند ، همچنین دارای خواص بسیاری
نیز می باشد که مهم ترین آنها عبارتند از :
- ضد یبوست و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- رفع تب ، گلو درد و سرماخوردگی
- رفع سموم و پاکسازی بدن
- تصفیه و پاکسازی کبد
- خارج کردن صفرای اضافی از بدن
مواد لازم برای شربت سکنجبین:
- سرکه نصف پیمانه
- شکر دو پیمانه
- آب دو لیوان
- نعناع تازه 5 یا 6 برگ
- یخ به میزان لازم
طرز تهیه شربت سکنجبین :
برای تهیه شربت سکنجبین که یکی از پرطرفدار ترین شربت های تابستانی در فصل گرما می باشد ، ابتدا
لازم است آب و شکر را باهم مخلوط کرده و بر روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
پس از آن ، نعناع و سرکه به شربت اضافه کرده و هم می زنیم تا به قوام برسد . زمانی که شربت شما به
غلظت دلخواهتان رسید ، آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود .
همچنین بخوانید : طرز تهیه انواع پنکیک های خوشمزه و آسان .
شربت تهیه شده را در یخچال تگهداری کرده و زمان مصرف، به میزان کافی از آن را با آب و یخ
مخلوط کرده و نوش جان کنید♥
شربت موهیتو
یکی از پرطرفدار ترین انواع شربت های تابستانی مخصوصا در بین جوانان ، موهیتو می باشد .
شربت موهیتو می تواند تاثیر چشم گیری در کاهش گرما زدگی و رفع عطش در فصل گرما داشته باشد .
از جمله مهم ترین خواص شربت موهیتو موارد زیر می باشد :
- کاهش ابتلا به بیماری یبوست
- کاهش علائم پیری زودرس در پوست
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- از بین بردن بوی بد دهان
- کاهش خطر ابتلا به سرطان و بسیاری بیماری دیگر
مواد لازم برای شربت موهیتو :
- برگ نعناع تازه 5 یا 6 عدد
- لیمو تازه 5 عدد
- آب 2 لیوان
- شکر 4 قاشق غذاخوری
- یخ به میزان لازم
طرز تهیه شربت موهیتو :
برای تهیه این شربت خانگی خوشمزه ، ابتدا باید برگ های نعناع را شسته و ساقه های آنها را کاملا جدا کنید.
سپس به وسیله رنده ریز ، قسمت سبز لیمو ها را رنده کنید و در ظرف جداگانه ای بریزید.
نکته : اگر کل لیمو را در شربت بریزید ، شربت موهیتوی شما تلخ خواهد شد .
سپس آب لیمو ها را نیز گرفته و کنار بگذارید . در ادامه ، برگ های نعناع ، قسمت سبز لیمو ها ، آبلیموی تازه
و یخ ها را به همراه مقداری آب در مخلوط کن ریخته و خوب ترکیب کنید تا یکدست شوند .
شربت آماده شده را در یخچال قرار داده تا خنک شود و سپس نوش جان کنید ♥
شربت آلبالو
یکی دیگر از محبوب ترین انواع شربت های تابستانی ، شربت آلبالو است . نوشیدن این شربت در فصل
گرما ، رواج بسیاری داشته و یک نوشیدنی خوب برای پذیرایی از مهمانان می باشد.
مهم ترین خواص شربت آلبالو عبارت است از:
- دفع و شکستن سنگ کلیه
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش درد و التهاب مفاصل
- افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش چربی های شکم
- رفع جوش و آکنه های پوستی
مواد لازم برای شربت آلبالو :
- آلبالو نیم کیلو
- آب ولرم 1 لیوان
- شکر 1 کیلو
طرز تهیه شربت آلبالو :
برای تهیه شربت آلبالو که بی شک یکی از خوشمزه ترین شربت های تابستانی می باشد ، ابتدا باید
آلبالو ها را تمیز شسته و برگ های آن را کاملا جدا می کنیم .
سپس دانه های آلبالو را به کمک دستگاه هسته گیر و یا با دست ، جدا می کنید و تمام آلبالو ها را درون
یک قابلمه بزرگ بریزید .
در این مرحله باید شکر را به آلبالو ها اضافه کرده و اجازه دهید چند ساعت استراحت کند تا به اصطلاح
آلبالو ها آب بیندازند . می توانید قابلمه را در یخچال بگذارید تا این کار سریع تر انجام شود.
سپس قابلمه را بر روی شعله متوسط گاز قرار داده و آب ولرم را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنید .
نکته: اگر حرارت شعله زیاد باشد آلبالو ها می سوزد و اگر کم باشد، شربت شما سیاه رنگ می شود.
پس از اینکه شکر در آب حل شد ، حدود یک ربع زمان لازم دارید تا شربت آماده شده و به خوبی جا بیفتد.
در مرحله آخر ، شربت تهیه شده را از صافی عبور دهید تا آلبالو ها از آن جدا شود .
شربت تهیه شده را در یخچال نگهداری کرده و زمان مصرف، مقدار مناسبی از آن را با آب مخلوط
کرده و همراه با چند تکه یخ، نوش جان کنید ♥
شربت بهار نارنج
اگر می خواهید از عطش فصل گرما فرار کنید ، توصیه ما به شما استفاده از شربت بهارنارنج می باشد.
شربت بهار نارنج یکی از خوش طعم ترین و در عین حال مفید ترین شربت های تابستانی است که
طرفداران زیادی دارد .
از جمله مهم ترین خواص شربت بهار نارنج موارد زیر می باشد :
- ایجاد خواب آرام و راحت شبانه
- کاهش اضطراب و تحریکات عصبی
- رفع سنگ کلیه
- تسکین سردرد های عصبی یا میگرن
- ایجاد لاغری و تناسب اندام
مواد لازم برای شربت بهار نارنج :
- عرق بهار نارنج 2 لیوان
- آب 3 لیوان
- شکر 5 پیمانه
- آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه شربت بهار نارنج:
برای تهیه شربت بهار نارنج ابتدا باید عرق بهار نارنج را به همراه شکر و آب درون قابلمه ریخته و
بر روی حرارت متوسط گاز قرار دهید .
هم بزنید تا شکر در آب کاملا حل شود . پس از اینکه شربت کمی غلیظ شد ، آبلیمو را به آن اضافه
کرده و حدود 10 دقیقه، شربت را با آبلیمو بجوشانید .
همچنین بخوانید : طرز تهیه ژله هندوانه ای با روش آسان و با کمترین مواد .
اجازه دهید شربت به قوام موردنظر برسد . سپس آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید خنک شود.
شربت را در یخچال نگهداری کرده و هنگام مصرف،مقدار مناسبی از آن را با آب مخلوط کرده و
به همراه چند قالب یخ ، نوش جان کنید ♥
شربت بیدمشک
یکی دیگر از پرطرفدار ترین انواع شربت های تابستانی ، شربت بیدمشک می باشد .
این شربت یکی از بهترین مایعاتی است که می تواند عطش فصل گرما را به میزان زیادی در انسان
کاهش دهد و از گرمازده شدن، جلوگیری کند .
از جمله مهم ترین خواص و فواید شربت بیدمشک می توان موارد زیر را بیان کرد:
- بهبود کارکرد دستگاه گوارش به دلیل خاصیت ملین بودن
- تسکین اعصاب و کاهش استرس
- دارای خاصیت تب بر بودن
- رفع کم خونی و افزایش اشتها
- رفع اختلالات قاعدگی
مواد لازم برای شربت بیدمشک :
- عرق بیدمشک نیم لیتر
- آب 2/5 پیمانه
- شکر 1/5 کیلو
- هل ساییده شده 1 قاشق چای خوری
- آبلیمو 1/5 قاشق چای خوری
طرز تهیه شربت بیدمشک :
برای تهیه این شربت خوشمزه ، ابتدا باید آب و شکر را باهم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط گاز
قرار دهید و اجازه دهید تا به قوام مناسب برسد .
پس از اینکه شهد شما به قوام رسید ، آبلیمو و هل را به آن اضافه کرده و سپس از روی حرارت بردارید.
پس از اینکه مایع کمی خنک شد ، عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید و شربت را خوب هم بزنید .
همچنین بخوانید : طرز تهیه قهوه ترک و اسپرسو به همراه مزایا و معایب هرکدام .
شربت آماده شده را در یخچال نگهداری کنید و هنگام استفاده، مقدار مناسبی از آن را با آب مخلوط کرده
و به همراه چند قالب یخ ، نوش جان کنید ♥
شربت لیموناد
یکی دیگر از شربت های تابستانی که دارای طعم بی نظیر می باشد ، شربت موهیتو است که بسیار مناسب
فصل گرما بوده و گزینه ای خوب برای پذیرایی از مهمانان نیز می باشد .
از جمله مهم ترین خواص این شربت می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- جلوگیری از ایجاد عفونت ها
- مناسب برای قرقره کردن در گلو
- کاهش کلسترول بد خون
- رفع دلشوره و ایجاد آرامش
- رفع سرگیجه
مواد لازم برای تهیه شربت لیموناد :
- لیمو ترش تازه 4 عدد
- آب ولرم 1 لیوان
- شکر نصف لیوان
- یخ به میزان لازم
طرز تهیه شربت لیموناد :
برای تهیه شربت لیموناد خانگی ، ابتدا باید آب را درون قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید.
سپس شکر را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سریع تر حل شود.
پس از اینکه شربت به قوام رسید و کمی غلیظ شد ، آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
در مرحله بعد باید لیمو ترش ها را فشار داده و آب آنها را درون شربت خود بریزید .
شربت را کاملا هم زده و درون یخچال قرار دهید . هنگام مصرف ، مقدار مناسبی از آن را با آب
سرد مخلوط کرده و به همراه چند تکه یخ نوش جان کنید .
امیدواریم از مطالعه این مقاله نهایت لذت را برده باشید ♥
لطفا با کامنت ها و نظرات خود ، ما را در جهت بهبود کارمان یاری بفرمایید ♥
از همکاری شما عزیزان صمیمانه سپاس گزاریم ♥