قابلمه و ماهیتابه در کل، وسایل پخت و پز شامل انواع مختلف قابلمه و ماهیتابه هایی است که برای اهدافی خاص در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرند و در خرید آنها باید بسیار دقت نمود. برخی از انواع لوازم آشپزخانه میتوانند جایگزین ظروف خاصی شوند...
ادامه مطلب ...آنچه نباید در مایکروویو گذاشت آشنا شدن با موادغذایی و ظروفی که نباید در مایکروویو گذاشت، از الزامات هر کدبانوی خانه داری است. قراردادن دادن برخی موادغذایی و ظروف داخل مایکروویو باعث فعال شدن ترکیبات شیمیایی در آنها و حتی منجر به آتش سوزی میشود!...
ادامه مطلب ...آشنایی با اصطلاحات آشپزی برای هر کدبانوی ایرانی لازم است. پس با خوندن این مقاله، اطلاعات خود را در این زمینه بالا ببرید. طبخ بن ماری: این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرمهائی است که میخواهیم مستقیماً روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن...
ادامه مطلب ...آشپزخانه تکانی عید آشپزخانه تکانی یکی از مهم ترین عناصر هر خانه تکانی عید است ! در خانه تکانی ، همیشه تمیزکردن آشپزخانه بیشترین وقت خانمها را به خود اختصاص میدهد. سروسامان دادن به کابینتهایی که در طول یک سال پر از وسایل و ظرف...
ادامه مطلب ...